吃了一口涼掉的派，派皮油酥，餡料不多，滿口菠菜和蛋的味道。
把眼睛眯起來，就是這個味道！我終於做出她媽媽的派。
什麼香料都沒加，連鹽巴都嫌少了些，
白胡椒還是最後臨門一腳，意思意思地灑一點。
自己亂搞居然也可以成功，見獵心喜地想立刻打電話給尼奇，
想像他吃到的表情，會是驚訝還是感動。
快速塞下三角形的邊緣，最後一口酥脆崩解的奶油皮，
步出廚房，瞬時背脊發涼。
我處心積慮的想做出她媽媽的味道，追求的是什麼？想證明什麼嗎？
三年來，我試了各種方法盡力與內心母親陰影和解的同時，
難道就這麼不小心又掉進另一個女人的窟窿裡？
許多女孩談戀愛的經歷中，小三不斷，遭無數背叛，一直遇到劈腿男，
治療師都說這是內心潛意識招喚來的，因與其他女性的競爭關係未得到善了。
而我一直很慶幸，小學畢業之後，愛情裡就沒有女人的戰爭這件事，
想不到終究還是破功了。
只因為一個菠菜派。很好吃的菠菜派。
好妻子就要在家烤派: 是當好萊塢市場想展現復古風情時愛用的老梗。
舉凡慾望師奶，或任何有關60年代鄉村女孩的電影裡常會來上這麼一段。
多是用來嘲諷舊式的沙文主義社會，
凸顯當前的主流價值為女性不該關在廚房烤派，
該在商場上與男性針鋒相對才是二十一世紀中政治正確的說法。
而我被關在瑞典的清幽小鎮裡，沒事做也只能不斷的烤派。
器材買了，食譜有了，派都烤了還要追求跟婆婆相同的口味；
我霎時對自己受到文化遺毒如此之深感到羞愧與可悲。
身為妻子，人生終極目標是否為站在與婆婆相同的高度，
無論是心理上或生活上，逐漸代換掉她在先生中生命的比重？
我曾聽過一個穩重可愛的男人說，他對自己的太太毫無要求，
唯一希望她能夠學幾樣媽媽的拿手菜，
確保哪天媽媽走了，還能隨時吃到懷念的味道。
多麼令人揪心又心疼的說法，怎麼忍心拒絕。
但這真的是婚姻裡必要的條件？
一個永遠年輕有活力，可以多讓他吃30年家鄉味的廚子？！
人們總習慣在伴侶身上尋找媽媽的影子，或許潛意識中有受到先生這樣的召喚。
那我又想從他身上找到誰的影子呢？
鮭魚切塊，亦或是把鮮紅的小番茄細心排在盤上，
告訴自己，這一切都是為了自己做的。
不是犧牲委屈，不為認同女性為下人的低落價值觀。
不貪得任何人的肯定與讚賞，純粹是自己想吃自己做。
花錢買得到東西沒有自己手做的可靠；
買到喜歡的食物怕它倒閉關店、口味丕變，再或許平時要看老闆的臉色。
小時候愛吃的包子饅頭就因為老闆中了六合彩就此一去不復返，
徹底消失在我的生命中。
自己動手，愛吃的時機口味心情、凡事全權掌握，自己能做即獲得最大的自由。
新嫁人婦的擔憂焦慮，即使遠在一個北歐的家庭中，毫無中國傳統婆媳的角色束縛，
我仍不時提醒自己融入的問題依然存在。
雖然沒有要取代誰，更不用刻意討好誰，
不同文化背景下，我得到的是更多更大的寬容體諒。
細細想起來，新型態的家庭關係可比那層層疊疊的餡料，起司、派皮、蛋汁和鮮奶油，
一口咬下是鹹甜葷素都有，但味道是否融洽互補才是決定是否為好派的關鍵。
女人之間情感的矛盾，總出現在廚房裡。
多少人在裏頭煲出了一鍋對先生孩子的愛，也煲出後半生的成就感，
更有人在裡頭煲出了一輩子對婚姻的怨懟。
婆婆常拿著雜誌研究新食譜，三兩下就桿好我怎麼拉都拉不平的派皮。
她有著什麼樣的心情？
若沒有婆婆的好身手可以學可以比較，難道我就不吃飯了嗎？
食物帶給人撫慰與安全感，家的味道，媽媽的味道，小時候的味道，
如果自己做菜可以滿足自己，即獲得最大的自由。
能給予所愛的人滿足的味蕾，是受到幸運之神的眷顧才了得，
重要的是得到自己給出的肯定，自己給出的安慰，
知道在自己需要的時候，做得到就行了。
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