台灣的小蕃茄是聖女，甜滋滋的讓人一口接一口，
這回來瑞典，市場裡看到的是青澀圓潤、情竇初開的少女，
紅澎澎又嬌滴滴讓人忍不住帶回家。
味道是酸中帶甜，單吃過癮，但不如入菜，
加上黃的蛋綠的蔥， 是賣相最好的食材。
很喜歡番茄的味道，肉的用量又很少，和洋蔥只為爆香， 是我目前最喜歡的鹹派。
派皮： 食譜上使用的是優格派皮，做法詳見： 三種派皮
內餡材料：
培根肉三條（或用200g 絞肉代替）
洋蔥一顆
全蛋四顆
液狀鮮奶油 2dl
切碎起司 50g
小番茄 500g
青蔥切碎適量
鹽、胡椒、橄欖油適量
做法：
1.培根肉與洋蔥切碎，下鍋用橄欖油炒香。
2.將烤箱用200℃預熱10 分鐘。
3.鮮奶油和四個蛋打均勻，加入鹽和胡椒。
4.在（烤好的）派皮底層先鋪上一層起司，再鋪上培根肉與洋蔥，倒入鮮奶油蛋液。
5.將每個小番茄切半，整齊鋪在材料上，
最後再撒上一些起司與切碎的青蔥，進烤箱烤40分鐘左右。
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